美食專家‧食遊台灣

加拿大最大的雜誌，Canadian Living 的知名美食編輯，Andrew Chase抱著喜愛中式料理及要進修國語會話的心情，在20年前到了台灣。從一開始的比手畫腳到在國語日報學習中文直到在台大拿了學位，他甚至在故宮博物院做翻譯及編輯的工作。在台期間，他結交了許多朋友，從研究生到農夫，認識了台灣的風情人文，愛上了這個美麗的島嶼。除了吃遍了各地小吃及餐廳外，他也在許多人家裡的廚房裡學到許多家常菜。Andrew Chase將會到台灣文化節的名廚上菜單元親自下廚，示範幾道台灣菜餚。

背後故事

在一次與Andrew在台灣路過一個一般遊客毫不起眼的「農物市場」，Andrew 似乎發現了寶般的興奮要求司機一定要讓他進去逛一下。原本以為，Andrew會失望的發現這個市場服務的對象只是附近的居民，但是Andrew卻在裡面幾乎兩個小時。其他人用十五分鐘逛的一個農物市場，Andrew卻是跟裡面的農民們高興的談論他們作物的特性及可以烹調的方法。離開時，Andrew卻已經品嚐過許多最原始的台灣滋味，手中拿著大嬸送他的白色苦瓜。農物市場之旅是他在台灣旅遊的高潮，因為他又再度經驗了台灣這塊土地的美與味。