Saturday, September 5, 2009
8:30PM

Plaza of Nations
750 Pacific Boulevard

林筠，從小對於美的事物總特感興趒，尤其對洋娃娃更是情有獨鍾，身為家中長女，常須幫妹妹製作勞作，因而埋下創作種子，並於大專時受到插花同學的啟發，從此開始研究紙塑人形。

林筠老師不但熱愛製作紙塑人形，並努力推廣紙塑技藝。紙塑人型是運用紙的可塑性、延展性，創造出的人形作品，而每件人形作品的頭髮、身體、衣服及飾品，皆是經由細微的手工及精心的設計製作而成，也均為紙製品（髮飾及部分飾品除外）。紙塑人型將紙藝作品從平面帶向立體，因此紙塑人形不只是紙塑藝術作品，而且是創作者賦予紙塑作品的另一種生命彰顯。

此次林筠老師為台灣文化節帶來數個訴說美麗婚嫁故事的作品，真實呈現台灣不同文化背景的婚禮特色，用可以保存300年的特殊紙材做成「老鼠娶親」的故事來表達傳統婚禮的儀式，從相親、迎娶、辦桌到洞房。並希望藉由泰雅族及魯凱族的婚禮細節，來展現原住民豐富多彩的服飾特色，介紹原住民就地取材之生存適應力與敬天、愛地的傳統。

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不管是哪一個文化或國家，婚禮的宴客通常是一整個婚禮活動的高潮，然而其內容則有很大的差別。台灣的喜酒，從北到南，或是客家或是原住民，菜色都能反映地方文化。雖然台灣不乏五星級的大飯店來辦華麗的西式婚禮，結婚「辦桌」的文化一直到現在都還是台灣重要的傳統。「辦桌」是簡單的在新人家附近的馬路旁搭起帆布遮雨、遮陽，擺坐位及佈置一番，然後再找來廚師與端菜人員來準備，邀請左鄰右舍總動員，隨性的像跟家人的團圓一樣，共同見證一對新人的美滿良緣。

TELUS研科台灣文化節將會在名廚上菜中介紹台灣婚宴的菜色，十道色香味俱全的菜色與飯後的點心，是標準的「辦桌」喜酒內容，這些菜色的準備無論是食材或是命名，都有向新人祝福的心意在裡面。

例如名廚上菜其中一道示範菜色「紅蟳蒸米糕」，是台灣囍宴的經典菜色，因為蟳─螃蟹的台語發音類似「情」，所以這道菜是希望新人能夠「鍾情意長」。而台灣的婚宴上都會有另一道龍蝦的菜主要是詼諧的讓新人知道，有時一個婚姻偶爾需要裝「聾」及裝「瞎」來讓它合諧。